Weizenmehl Type 550
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Nährwertangaben Weizenmehl Type 550
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Weizenmehl Type 550
(Art.Nr.: WE550)
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Weizenmehl Type 550

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Beschreibung
Weizenmehl Type 550 ist sehr backstark und wird als das gesündere Weißmehl bezeichnet. Es hat einen ca. 25 % höheren Mineralstoffgehalt gegenüber der Type 405. Dank des höherem Schalenanteils ist es ballaststoffreicher und deshalb auch etwas dunkler. Es eignet sich besonders gut für Hefeteig sowie für Kuchen, Plätzchen, Brot oder Brötchen.
 
  • hergestellt aus Getreide von heimischen Landwirten
  • direkt von Ihrem Müller > frisch und schonend vermahlen
  • durchschnittlich 550 mg Mineralien pro 100g Mehl

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