Stollenmehl

Sie möchten den perfekten Stollen backen, dann nutzen sie das Stollenmehl der Ullmann Mühle. Mit diesem Mehl sind sie bestens ausgestattet. Das Besondere an unserem Stollenmehl ist die besonders lange Lagerung des Weizens mit einem erhöhten Glutengehalt. Dieses ist die Vorraussetzung eines tollen Stollenteigs.

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